Son yıllarda Türk yumurta sektörü gösterdiği gelişim ile dünyada dikkat çekmekte ve dünya yumurta üretimindeki konumunu korumaktadır. Sektörümüz 2012 yılı itibariyle, 15 milyar âdeti aşan üretim ve 351 1 milyon dolara ulaşan ihracat rakamlarıyla, sürekli büyüme eğilimindedir. Ekonomik krizler, yeni mevzuatlar, kanatlı sağlığı, hayvan refahı ve yeni gıda güvenliği yaklaşımları, yem ve yumurta fiyatları, tüketici talepleri, yumurta üretimine büyük etkiler yapıyor. 

Hepimiz biliyoruz ki bu etkiler gelecekte de artarak devam edecek ve üretim süreçlerini etkileyecektir.Maliyetleri nasıl düşürebiliriz? Tavuk hastalıkları ile nasıl baş edebiliriz? Taze, güvenli yumurtayı, uygun fiyatla tüketiciye nasıl ulaştırabiliriz? Yumurta tüketimini nasıl artırabiliriz?  Birlikteliğimizi nasıl güçlendirebiliriz?

Tüm bu sorulara cevap aramak, çözüm yolarını tartışmak, yeni gelişmeleri paylaşmak ve “Dünya Yumurta Günü”nü beraber kutlamak üzere 31 Ekim-3 Kasım 2013 tarihlerinde Antalya’da ilkinin düzenlendiği “Yumurta Zirvesi” yapılacaktır.

Ayrıntılar için   www.yumurtazirvesi2013.org