Trabzon Ticaret Borsası’nın Fındıklı Ekmek Projesi’ne ilgi giderek artıyor.
Trabzon Ticaret Borsası (TTB) tarafından geçen yıl başlatılan “Fındıklı Ekmek Projesi” ne yurt çapında ilgi artıyor.
Borsa tarafından 2-5 mm aralığındaki fındık unu ile desteklenen kampanya Trabzon’da başlatıldıktan sonra, önce Giresun, Ordu ve Samsun illerinde ilgi görmeye başladı. ..
“İşin TEMEL’i fındık olsun ekmeğin içinde DURSUN!” sloganı ile afişe edilerek sürdürülen kampanyaya daha sonra Ankara, İstanbul, İzmir, Kocaeli, Bursa, Antalya ve Denizli’deki ekmek üreticilerinden de talep geldi.
Son olarak da Çorum’da üretim yapan Meram Fırını, fındıklı ekmek imal etmeye başladı.
Fırın sahibi Halim Dişyar, fındıklı ekmeğin Çorum’da büyük ilgi gördüğünü belirterek, deneme üretiminden sonunda poşetlere de fındıklı ekmek koyarak tüketiciye ulaşmayı hedeflediklerini söyledi.
TTB Başkanı Şükrü Güngör Köleoğlu, geçen yıl başlatılan projeyle halkın fındıklı ekmeği öğrenmeye ve ilgi göstermeye başladığına dikkat çekerek, “Borsa olarak üretim yapmak isteyen fırın ve fabrika sahiplerine değişik miktarlarda fındık unu ile destek oluyoruz. Daha sonra bu üreticiler kendileri fındık unu temin ederek ekmek imal etmeyi sürdürüyorlar. TOBB’den de aldığımız destekle ülkemizin çeşitli illerinde fındıklı ekmeğin yaygınlaşması için çaba gösteriyoruz. Hedefimiz insan sağlığı için yararlı olan fındık tüketimini arttırmaktır” dedi.