Trabzon Ticaret Borsası’nın (TTB), fındığın iç tüketimini arttırmak amacıyla 2009’da başlattığı “Fındıklı Ekmek Projesi” sürdürülüyor. “İşin TEMEL’i fındık olsun, ekmeğin içinde DURSUN” sloganı ile Türkiye genelindeki kampanya çerçevesinde 2007 yılında Ankara’da düzenlenmeye başlanan “Her Yönüyle Trabzon Etkinlikleri”nde 2009 yılından beri fındıklı ekmek dağıtılarak tanıtım yapılıyor.
TTB Yönetim Kurulu Başkanı Şükrü Güngör Köleoğlu, borsa olarak işlem hacimlerinin büyük kısmını teşkil eden fındıkta üretimden tüketim aşamasına kadar çok yönlü çalışmalara ve projelere ağırlık verdiklerini hatırlatarak, “Fındıklı ekmek kampanyamız da bunlardan biridir. 7 yıldır sürdürdüğümüz kampanyada ülke genelinde bir çok ilde bir çok fabrika ve fırına fındık onu vererek tanıtıma, dolayısıyla tüketime katkı yapmaya çalıştık. Rakamlarda ortada. Türkiye’nin iç fındık tüketimi son yıllarda sürekli artıyor” dedi.
Ankara’daki Her Yönüyle Trabzon Etkinlikleri’nin her yıl binlerce kişinin katılımı ile 4 gün süreyle gerçekleştirildiğini belirten TTB Başkanı Köleoğlu şunları söyledi:
“7 yılda etkinliklerde 2 bin 800 fındıklı ekmek dağıttık. Giresun’un Çavuşlu beldesindeki taş fırında özel olarak hazırlattığımız ekmekleri dilimler halinde dağıtarak, halkımıza, fındığın ekmekte de kullanabileceği mesajını verdik. Bu ve benzeri tanıtımların etkisiyle bugün ülkemizde bir çok fırın ve fabrikada fındıklı ekmek üretilmektedir. Gayemiz ve hedefimiz, fındıkta verim ve kaliteyi arttırarak, çok üretip çok satarak her kesimin fındıktan yararlanmasını sağlamaktır.”
Ekşi maya kullanılarak taş fırınlarda üretilen fındıklı ekmekler yaklaşık yüzde 13 oranında 2-5 mm aralığındaki fındık unları kullanılarak imal ediliyor.
Fotoğraflar :
[Trabzon Ticaret Borsası | Resmi İnternet Sitesi | tb.org.tr] [Trabzon Ticaret Borsası | Resmi İnternet Sitesi | tb.org.tr] [Trabzon Ticaret Borsası | Resmi İnternet Sitesi | tb.org.tr] [Trabzon Ticaret Borsası | Resmi İnternet Sitesi | tb.org.tr] [Trabzon Ticaret Borsası | Resmi İnternet Sitesi | tb.org.tr] [Trabzon Ticaret Borsası | Resmi İnternet Sitesi | tb.org.tr] [Trabzon Ticaret Borsası | Resmi İnternet Sitesi | tb.org.tr] [Trabzon Ticaret Borsası | Resmi İnternet Sitesi | tb.org.tr]
